Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang paling enak diolah dengan bumbu atau saus apa pun. Selain ditumis atau dimasak biasa, cumi juga enak diolah dengan cara ini IDN Times akan berbagi resep cumi bakar madu ala Yummy. Rasanya pedas manis, paling enak dinikmati dengan nasi hangat putih dan sambal favoritmu. Yuk, langsung coba buat di rumah dengan resep berikut! 1. Bahan-bahan yang Bahan utama 500 gram cumi ukuran sedang yang sudah dibersihkan 2 sdm margarin 1 sdm madu 1 sdt kecap manis Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri 2 cm kunyit 1 ½ sdt ketumbar 10 cabai rawit 1 sdm air asam jawa 2. Haluskan Hancurkan semua bumbu halus dengan blender. Lalu tambahkan garam, kecap manis, dan madu. Aduk-aduk hingga merata. Baca Juga Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak 3. Lumuri cumi dengan bumbu Tuangkan bumbu halus ke dalam wadah dan masukkan cumi. Lumuri hingga tercampur rata. Diamkan selama 30-60 menit. 4. Bakar cumi hingga Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin, masukkan cumi dan bakar hingga matang. Bolak-balik cumi sampai kedua sisinya matang dan bumbunya terkaramelisasi. Tuangkan ke dalam piring dan cumi bakar madu siap dinikmati. Buat kamu yang suka pedas, cukup tambahkan cabai rawit lebih banyak. Selamat mencoba membuat cumi bakar madu pedas! Baca Juga Resep Mudah Cumi-cumi Isi Nasi Rempah, Menu Mengenyangkan dan Lezat!
Kinicumi bakar bumbu rujak buatanmu pun siap untuk dinikmati. Menu cumi bakar bumbu rujak ini pas banget untuk dinikmati di akhir pekan ini, lho! Dijamin keluarga makin betah, deh, makan di rumah! Selamat mencoba, ya! Baca Juga: Rekomendasi 5 Spot Kuliner Cumi-cumi di Malang, Kenyal dan Gurih!
Haluskanbumbu halus, lalu tumis hingga harum, masukkan cumi dan aduk perlahan. Tambahkan gula, garan, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak hingga bumbu menyusut. Angkat dan sisihkan. Siapkan alat bakaran, lalu bakar cumi dikedua sisinya hingga matang merata, sambil dioles dengan sisa bumbu. Sajikan selagi hangat.
Cumi bakar menghasilkan sensasi gurih, asin dan manis, serta aroma yang menggugah seleraCumi-cumi adalah salah satu seafood yang murah, enak dan serbaguna untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Santapan dari cumi bisa dibuat dengan cara dipanggang, direbus bahkan dimakan mentah sebagai sashimi. Belakangan ini, cumi bakar merupakan menu yang tengah naik daun di dunia cumi bakar yang menghasilkan sensasi gurih, asin dan manis, serta asap mengepul dengan aroma yang memang menggugah selera makan siapapun. Ditambah lagi, cumi yang dibakar sudah dapat dipastikan bebas dari bau cumi bakar, cumi bakar pedas, resep cumi bakar teflon, cumi bakar kecap, resep cumi bakar madu, ini manfaatnya untuk kesehatanSelain menciptakan rasa dan aroma yang berbeda, cumi bakar juga dianggap lebih sehat dibandingkan dengan cara memasak cumi lainnya, terutama cumi goreng. Pasalnya, proses memasak cumi juga dapat menentukan tingkat nutrisi di dalam hewan laut biasanya cumi selalu dikaitkan dengan makanan berkolesterol tinggi, namun, cumi yang dimasak dengan cara dibakar atau dikukus dianggap lebih bakar memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan cumi yang digoreng atau diolah dengan cara lain. Di samping itu, cumi-cumi juga merupakan sumber protein, asam lemak, omega-3, vitamin C, zat besi dan kalsium yang baik bagi besar manfaat kesehatan dari cumi-cumi dihasilkan oleh kadar asam lemak omega-3 yang dikandungnya. Zat ini dinilai baik untuk menjaga kesehatan jantung, kehamilan, kulit, rambut dan kuku serta dapat mengurangi gejala rheumatoid resep cumi bakar yang menggoyang lidahSetelah mengetahui fakta kesehatan di balik cumi bakar, tertarik untuk menambahkannya dalam menu hari ini? Yuk, simak berbagai cumi bakar yang menggiurkan di bawah Resep cumi bakar teflon praktis dan simpleBahan utama 1 kg cumi segarBumbu halus5 siung bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabe merah ukuran besar10 buah cabe rawitBumbu tambahan1 ruas laos1 batang serai1 lembar daun salam1 lembar daun jeruk1 sendok asam jawa½ balok gula jawa ukuran kecil, cacahGaram, secukupnyaGula, secukupnyaLada, secukupnyaPenyedap, sesuai selera1 sdm saus tiram1 buah jeruk nipisCara membuatBersihkan cumi, buang tintanya, kerat bagian badannya dalam bentuk utuh atau dipotong per 5 cm sesuai seleraSetelah dicuci bersih, rendam cumi dengan air jeruk nipis dan asam jawa untuk menghilangkan bau bersih, buang biji menunggu cumi, blender semua bumbu halus, kemudian tumis menggunakan minyak goreng hingga harum dan berubah dalam bumbu halus, masukkan laos, sereh, daun salam, daun jeruk, gula jawa dan saus tiramTambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa dan masukkan cumi setengah matang, matikan kompor, tunggu 15 menit hingga bumbu 15 menit, panaskan teflon dan bakar cumi diatas teflon sembari kembali diolesi hingga matang dan wangiCumi bakar teflon siap Resep sate cumi bakar ThailandBahan-bahan½ kg cumi-cumi segar3 siung bawang putih1 ruas jahe5 sdm kecap manis2 sdm saos tomat2 sdm saos sambal1 buah lemonGaram, secukupnyaGula, secukupnyaBakso, secukupnyaSosis, secukupnyaAlat tambahanTusukan sateCara membuatBersihkan cumi, buang tintanya lalu potong cumi menjadi bentuk ring atau cumi dengan perasan lemon untuk menghilangkan bau ke kulkas selama 15 bakso dan sosis seukuran dengan cumi-cumi, kemudian bumbu oles dengan mengulek halus bawang putih dan jahe, beri sedikit bumbu oles tersebut ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan kecap manis, saos tomat, saos sambal dan sedikit potongan bakso dan sosis ke dalam masing-masing cumi berisi sosis dan baso dengan tusukan sate secara bersamaan, hingga membentuk tiga baris dengan menggunakan teflon anti lengket, oleskan bumbu dan bakar secara berulang sampai bumbu meresap hingga matang, sajikan selagi Resep cumi bakar kecapBahan utama500 gr cumi berukuran besar1 sdm perasan jeruk nipis3 sdm kecap manis1 buah jeruk limau, peras airnya3 sdm minyak gorengBahan bumbu halus5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas kunyit½ sdt ketumbar3 butir kemiri¼ sdt garamBahan sambel kecap 5 buah cabe rawit merah, potong cacah2 siung bawang merah, cincang½ buah tomat, cincang5 sdm kecap manis½ sdt garam½ sdt penyedap rasa sesuai selera½ buah jeruk limau, peras airnyaCara membuatCuci cumi, bersihkan bagian dalam, pisahkan kepala dan badan. Siram dengan jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu cuci cumi dengan bumbu halus selama 5 menunggu, buat sambal kecap dengan mencapurkan semua bahan, aduk hingga kepala cumi ke dalam badan cumi, sematkan dengan tusuk gigi agar tidak mudah teflon ataupun panci anti lengket, olesi dengan margarin, dan bakar cumi di atasnya selama 5-7 menit atau jika cumi sudah berubah warna menjadi kuning sudah matang, angkat dan tata dalam piring saji bersama sambel kecap dapat dituangkan atau dicocolCumi bakar kecap siap Resep cumi bakar pedas ala streetfood KoreaBahan utama12 ekor cumi, dilebarkan, termasuk kepalanya1 liter air es1 sdt garam2 sdt air jerukBahan saus8 sdm gochujang2 sdm saus tomat2 sdm saus tiram4 sdm madu1 sdt air jeruk lemonAlat tambahanTusukan sateCara membuatTusuk dua ekor cumi yang sudah dilebarkan, air es, garam dan air jeruk lemon. Rendam cumi di dalamnya selama 30 bahan saus. Bagi dua bagian. Satu untuk merendam dan satu lagi untuk saus cumi ke dalam campuran saus hingga tercelup cumi dan bakar di atas wajan atau teflon panas yang sudah dioles 1 menit, balik. Biarkan 1 menit. Kerat-kerat sambil celupkan lagi cumi tersebut ke saus celupan. Begitu seterusnya sampai bakar pedas ala Korea siap Resep cumi bakar maduBahan utama½ kg cumi segar1 sdm perasan jeruk nipisBahan bumbu rendaman cumi2 sdm saos tiram2 sdm saos tomat2 sdm saos sambal1 sdm kecap manis1 sdm maduGaram dan merica, secukupnyaBahan bumbu halus5 siung bawang merah2 siung bawang putih5 cabe merah besar1 ruas jaheCara membuatPotong cumi sesuai selera lalu cuci bersih dan siram dengan perasaan jeruk nipis dan bumbu halus hingga semua bahan bumbu rendaman, aduk hingga bumbu halus ke dalam bumbu rendaman, aduk cumi ke dalam campuran bumbu tersebut, diamkan paling sedikit 30 panggangan, bakar cumi sambil dibolak balik dan diolesi margarin dan hingga matang tapi jangan terlalu lama agar tidak alot sekitar 5 menitSetelah matang, angkat, sajikan di piring saji selagi pada 30 Juli 2021Cookpad. pada 30 Juli 2021Resep koki. pada 30 Juli 2021Cookin. pada 30 Juli 2021Cookpad. pada 30 Juli 2021Cookpad. pada 30 Juli 2021Cookpad. pada 30 Juli 2021WebMD. pada 30 Juli 2021 27RW.